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冷链运输:小、散、乱与高端化需求并存

发布时间: 2021-01-29   浏览次数: 755

近年来,随着生鲜电商等新业态的出现与快速增长,我国的冷藏车市场发展迅速。2015-2019年,我国冷藏车保有量几乎保持了20%以上的增速。即便有新冠疫情造成的影响,冷藏车销售市场依然保持着38%的增幅。在这种高速增长的市场态势下,冷藏车市场的发展有着两面性:一面是对于装备升级的强烈需求,高端化、标准化、智能化的需求趋势愈发强烈;另一方面是长期积累的“小、散、乱”问题仍然存在。

●  冷藏车装备亟需升级 需求主体青睐高端化、标准化、智能化

不同于普通货物运输,冷藏运输一般具有高附加值、对时效性要求高等特点,相应的对于冷藏车也有着更高的要求;再加上消费升级下,人们对食品保鲜品质需求进一步提升;同时,在冷链行业快速发展下,冷链物流的竞争也愈加激烈。多种因素下,使得相关冷链物流企业不得不从多方面升级,来提高自身在行业里的竞争力,这其中包括了冷藏车装备的升级。

彩食鲜是永辉超市旗下B2B生鲜食材供应平台,目前在华东区域拥有500辆规模的运输车辆,其采购负责人表示,为了保障生鲜食材的安全,在车辆的选择上除了看重车辆本身的性能外,还尤为看重温控系统,“我们要求在10分钟内,厢内温度需降到某一数值,除此之外,还对货物进行全程的温度监控,这就使得我们必须选择高品质的冷藏车。”

随着市场对高端化、标准化、智能化的冷藏车需求不断提升,一些动作迅速的主机厂也快速做出应对措施,联合改装厂和冷机厂,提出“打造一体化整车解决方案”。如江淮轻卡与中集,宏昌天马等知名改装企业,与开利、凯雪等知名冷机厂联合,签订 战略合作协议,打造一体化整车解决方案。其在2020年末推出的冰博士网络版,也是江淮轻卡在市场上做的一次大胆尝试。


奥铃联合10多家来自冷链物流行业上下游的合作伙伴,共同组建中国奥铃北极熊智慧冷链联盟。通过统筹装备方、改装厂、物流公司乃至个体单元等各方力量,保持一致目标,规范行业标准,提升装备水平,创建统一的管理平台等。
智能化方面,为了降低货损率以及实现更低的运营成本,在冷藏车上使用更加专业的智能管理系统也逐渐成为趋势。
中集挂车先锋总经理舒磊曾表示,通过由温度采集模块、车内监控模块、GPRS/GPS模块、无线通信网络等模块所构建智能管理,将成功实现公路运输环节的信息数字化并实现线上连接,推动冷链物流过程的透明化。
      ●  冷链物流行业小散乱格局依旧存在
      高端化、标准化、智能化的需求,并不能完全代表冷藏车市场发展的全貌。目前我国冷链物流行业的“小、散、乱”问题依旧存在。这也是导致冷链物流运输环节“断链”的重要因素。
      据了解,我国冷链物流行业尚未形成头部效应,大公司的带动作用没有充分体现,年收入在5000万元以上就能进入冷链百强。很多冷链仓库都是单一温区,无法提供常温、冷藏、冷冻多元模式,不能帮助客户有效降低物流成本。冷藏车辆不够规范,部分车辆存在二手冷藏柜非法改装等问题,存在一定的食品安全隐患。
      另外,有行业人士表示,虽然目前冷链物流遍地开花,但冷链行业还未出现巨头,服务商多但规模小,信息不流通,基础设施网络不完善,市场呈现支离破碎的状态,冷链公共信息平台建立刻不容缓。
      除此之外,目前在国内存在着大量运输设备能耗高、非法改装冷藏车辆,如二手冷柜改装成冷藏半挂车目前已经形成成熟的产业链。这些经过改装的二手冷柜基本没有工业设计,除了暗藏安全隐患之外,保温性能也不理想,在运输过程中无法有效保持货物适温。
      去年我国多个地区在进口冷链食品上检测到新冠病毒,同时与之相接触的冷链运输人员也出现感染的情况。多起疫情传播事件发生在冷链产业中,这也让这些长期存在于冷链物流行业的问题愈发凸显。
      ●  冷链物流行业革新需求愈发强烈
      无论是疫情的爆发还是市场需求发生变化,都在预示着当前的冷链物流需要革新。政策层面已经开启了规范冷链运输市场的规划。
      2020年国家先后发布《关于开展首批国家骨干冷链物流基地建设工作的通知》,《关于加快农产品仓储保鲜冷链设施建设的实施意见》以及《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》(GB31605-2020)等有利于冷链物流发展的相关政策。
      其中国家卫生健康委、市场监管总局发布《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》(GB31605-2020),是首个食品冷链物流强制性国家标准。对食品冷链物流过程中所需的设施设备、警示标识、检查记录、信息化系统管理、温湿度要求等提出了具体要求;同时强化对食品冷链物流过程中温度的控制,需冷冻的食品在运输、储存过程中温度不应高于-18℃;需冷藏的食品在运输、储存过程中温度应在0℃-10℃等。该标准将于2021年3月11日正式实施。

显然,随着新标准的颁布和实施,冷链物流行业对于一场安全、高效、标准化新变革的需求越来越强。


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